第3章西寧太陽魚家常做法 具體步驟分享給大家

1.準備太陽魚，洗幹淨，在魚的兩邊切三刀(這樣會更入味)。薑切段，蒜拍碎，備用。

2.在鍋裏放油。油熱後放入太陽魚，將魚兩麵煎至微金黃，倒入適量清水。

3.加入準備好的薑蒜(喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒)，加入適量的鹽、雞精、醬油和老酒，攪拌均勻，蓋上鍋蓋煨。

4.燉的時候記得把太陽魚翻一翻，這樣煎出來的魚會更鮮美。當鍋裏的水快要燒幹的時候，收汁。

5.這樣，油炸太陽魚就做好了。你不妨試試。這是一種常見的做法，也很簡單。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。